Ceviche

Siempre es un momento perfecto para un ceviche y si lo aderezas con la Sal Cevichera de @abiteofcusco te aseguramos tendrás una de las mejores experiencias culinarias. Es que nuestros productos aportan mucho sabor, por lo que no es necesario condimentar el ceviche con aderezos adicionales. Con tan solo un bocado vas a sentir en tu paladar el exquisito sabor de la Sal de Maras infusionada con con mucho sabor, ubicada en el corazón del Valle Sagrado de Los Incas.

¡Dale un toque gourmet a tus comidas con esta receta fácil y deliciosa!

INGREDIENTES:

  • 150 gr de pescado fresco.
  • 8 limones.
  • 2 gr de ají limo
  • 2 gr de culantro picado
  • 10 gr de cebolla en juliana lavada.
  • 1 diente de ajo molido.
  • 1 camote cocido y glaseado.
  • 1 choclito desgranado.
  • Sal Cevichera de A Bite of Cusco

INDICACIONES:

  1. Cortar el pescado fresco en cubos de un centímetro, colocar todo en un bowl y sazonar con sal cevichera, agregar el ají limo y reservar.
  2. Cuando esté lista la guarnición, agregar el ajo molido a nuestro bowl con el pescado y jugo de los limones recien exprimidos, dejar concinar unos minutos y agregar la cebolla.
  3. Rectificar la sazon y servir al momento.

PREPARACIÓN: 10 MIN
COCCIÓN: 5 MIN
LISTO EN: 15 MIN

Nota:
Si al momento de prepara el ceviche siente que está un poco ácido el limon agregue 2 cubos de hielo, el cambio de temperatura ayuda a balancear el sabor.

¡BUEN PROVECHO!

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